Artiklen indeholder annoncelinks, og er dermed sponsoreret. Læs mere

Stegepande test-oversigt: Vores vurdering af de 6 bedste stegepander til dit køkken

Ifølge vores research & analyse Vi har udvalgt produkter, der scorer højt på de parametre, vi vurderer dem på, men ikke en udtømmende liste over alle produkter på markedet.

Stegepande test-oversigt: Vores vurdering af de 6 bedste stegepander til dit køkken

Udvælgelsen af produkter sker på baggrund af research..., men vi afgrænser os primært til produkter tilgængelige på prisportaler eller annonceplatforme. Som udgangspunkt indeholder vores artikler eksterne tests og anmeldelser frem for egne tests. Oplistningen er ikke et udtryk for en rangering af produkter, og annonceaftaler kan påvirke placeringen og udvælgelsen af vores produkter – læs mere her. Læs mere

Er du en madlavningsentusiast, der søger det perfekte stegningsudstyr? At finde den korrekte stegepande kan være en udfordring.

Vi har undersøgt og sammenlignet de mest populære stegepander for at hjælpe dig med at træffe den bedste beslutning. Fra “bedst til prisen” til all-steel modeller – vores artikel gennemgår nøglefunktioner, materialer og designs. Så lad os dykke ned i de 6 forskellige stegepander og finde den bedste til dine behov.

Vores favorit stegepander

God non-stick stegepande

ONYX Cookware™ Hybrid Non-stick stegepande 26 cm

Gå til bedste pris Læs mere
Tescoma stegepande 26 cm
Lager
god stegepande med 3D-belægning

Tescoma stegepande 26 cm

Gå til bedste pris
699 Kr. hos Gourmetshoppen
Læs mere
Lager
god stegepande med høj kant

ONYX Cookware™ sauterpande

Gå til bedste pris Læs mere
Fiskars All Steel stegepande
Ukendt Lager
Mest praktiske stegepande

Fiskars All Steel stegepande

Gå til bedste pris
450 Kr. hos Nordic Nest
Læs mere
Ukendt Lager
god non-stick wok

ONYX Cookware™ hybrid non-stick wokpande

Gå til bedste pris Læs mere
Scanpan CTX stegepande
Lager
Premium-valg

Scanpan CTX stegepande

Gå til bedste pris
689 Kr. hos Coolshop
Læs mere
Lager

Seneste ændring:

Vi har rykket Gastrotools Jernpande – Carbonstål til sektionen med tidligere anmeldte produkter, da vi ikke længere kunne finde det på lager ved nogen forhandlere.

Tidligere ændringer:

31. juli 2022

Vi har lavet dybdegående research og analyseret produkternes specifikationer og funktioner for at kunne lave en detaljeret sammenligning. Det har resulteret i, at vi i vores artikel har fået en stor sammenligningstabel, der giver et grundigt overblik over de vigtigste produktegenskaber, specifikationer og bruger- og ekspertanmeldelser. Tabellen har til formål at give dig en bedre forståelse af stegepander, så din beslutning i højere grad træffes ud fra et informeret grundlag.

26. juli 2022

I dag har vi overført denne artikel til vores nye design for at forbedre din oplevelse på vores hjemmeside. I tråd med ændringen har vi dertil revideret, optimeret og suppleret vores produktanmeldelser for yderligere at forbedre din oplevelse, så du lettere kan finde lige præcis det, du har brug for.

Hvad skal du overveje, før du køber en stegepande?

test-guiden

En test-guide, som denne, er en artikel, der analyserer produkter via en gennemgang af bl.a. anmeldelser og tests.

De 6 bedste stegepander i test-guiden 2024:

Sådan udvælger og vurderer vi produkter

I denne artikel gennemgår vi en række anerkendte og populære produkter, som vi har fundet gennem dybdegående research og analysearbejde. Produkterne du finder i artiklen forhandles ved en eller flere af vores partnere, som typisk listes op i pristabeller, så du kan finde den bedste pris på det produkt, du leder efter. Selvom disse partnerskaber kan influere udvalget af produkterne i artiklen, beror vores anbefalinger af en samlet vurdering af produktet.

Vi vurderer og sammenligner produkter i artiklen på:

    1
  • Eventuelle officielle og upartiske produkttests
  • 2
  • Kundernes mening om produktet
  • 3
  • Produktets specifikationer, egenskaber samt fordele og ulemper
  • 4
  • Garantier, service og omdømme hos forhandleren
  • 5
  • Indsigt og viden om vores læseres præferencer

Disse parametre holder vi op imod pris og kvalitet og kommer med vores subjektive vurdering og anbefalinger til dig som læser. Det er her vigtigt at være opmærksom på, at artiklen ikke er en rangering af produkterne, men en gennemgang af markedets bedste produkter til brugernes behov.

Vores labels såsom “Bedst i budgetklassen”, “Bedste trådløse model” ,“Høj værdi for pengene” osv. - er en individuel, uafhængig vurdering af den research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.

God non-stick stegepande test-guiden

Disse labels er en individuel, uafhængig vurdering af research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.

ONYX Cookware™ Hybrid Non-stick stegepande 26 cm - Stegepande med patenteret overflade

En god stegepande er uundværlig. Med denne stegepande fra ONYX Cookware™ får du en stegepande, som er både nem at bruge, let at vedligeholde og utrolig elegant i sit design.

ONYX Cookware™ Hybrid Non-stick stegepande 26 cm
God non-stick stegepande

Dagens bedste priser og tilbud på ONYX Cookware™ Hybrid Non-stick stegepande 26 cm:

Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.
Onyxcookware.dk
På lager
599 kr.
savier

Find og test rabatkoder ved checkout

Savier har +9.000 rabatkoder og tilføjer den bedste ved checkout
  • Unik patenteret non-stick-belægning
  • Kan tåle brug af metalredskaber
  • Innovative materialer og moderne design

ONYX Cookware™ Hybrid Non-stick stegepande 26 cm

SPECIFIKATIONER

  • Diameter: 26 cm
  • Materiale: Rustfrit stål, aluminium
  • Tykkelse: ?
  • Vægt: 1,2 kg
  • Type overfladebehandling: Non-stick PTFE/keramik

Stegepanden tilbyder valg mellem to slags non-stick belægning. Du får valget mellem japansk PTFE belægning og keramisk. PTFE belægningen er forstærket med diamant støv for ekstra holdbarhed. På den anden side tilbyder den keramiske belægning fordelen i, at den er mere miljøvenlig. 

Designet og udformningen på belægningen gør desuden, at du kan anvende metalredskaber på denne stegepande uden at beskadige den. I vores test fandt vi, at dette var en af pandens helt store fordele. Ofte kan man godt være lidt stresset når man laver mad, og det ikke at skulle tænke over, hvilke redskaber man bruger, er en tiltrængt feature.

En anden stor fordel ved denne stegepande er, at den tåler at komme i opvaskemaskinen, hvilket gør oprydningen i køkkenet noget nemmere. Derudover gør den patenterede belægning, at man kan rengøre stegepanden med ståluld, hvilket vi fandt specielt brugbart, hvis maden er brændt lidt på eller hvis panden har stået med madrester i lidt for lang tid.

Sidst men ikke mindst er designet ganske særpræget. Selve ydersiden af panden fremstår i rustfrit stål, der passer til ethvert køkken. I selve panden er graveret et smagfuldt sekskantet mønster, der får panden til at fremstå unik og moderne.

Stegepanden måler 26 cm, som er mellemstørrelse, men kan også fåes i 28 cm. Den passer selvfølgelig til alle typer af komfur, herunder både el, gas og induktion. Alt i alt en fremragende luksusstegepande, hvor alle detaljer er nøje gennemtænkte.

Mere om ONYX Cookware™ Hybrid Non-stick stegepande 26 cm

SPECIFIKATIONER

  • Diameter: 26 cm
  • Materiale: Rustfrit stål, aluminium
  • Tykkelse: ?
  • Vægt: 1,2 kg
  • Type overfladebehandling: Non-stick PTFE/keramik
Prisvenlig
/10
Holdbarhed
/10
Ydeevne
/10
Brugervenlighed
/10
Vedligeholdelse
/10

Fordele og ulemper ved ONYX Cookware™ Hybrid Non-stick stegepande 26 cm

Fordele

  • Forstærket PTFE belægning med tilføjet diamant støv
  • Holder til metalredskaber
  • Hexagonalt møsnter for perfekt bruning
  • Tåler opvaskemaskine
  • Håndtag ligger godt hånden

Ulemper

  • Håndtaget kan blive varmt ved brug
  • Beskadiget eller overophedet belægning kan resultere i frigivelse af kemikalier, såso
god stegepande med 3D-belægning test-guiden

Disse labels er en individuel, uafhængig vurdering af research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.

Tescoma stegepande 26 cm - utrolig stegepande med 3D belægning

Hvis du leder efter en ny stegepande, så anskaf dig det bedste fra starten. Med denne stegepande får du et køkkenredskab med en unik 3D belægning, der er udviklet af producenten, Tescoma, selv. Panden er af høj kvalitet og fås i fire forskellige størrelser, og du kan endda bruge metalredskaber på den, uden at ødelægge belægningen.

Tescoma stegepande 26 cm
god stegepande med 3D-belægning

Dagens bedste priser og tilbud på Tescoma stegepande 26 cm:

Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.
savier

Find og test rabatkoder ved checkout

Savier har +9.000 rabatkoder og tilføjer den bedste ved checkout
  • 3D belægning udviklet af Tescoma
  • Egnet til metalredskaber
  • Tilgængelig i 4 størrelser fra 20-28 cm

Det skal du vide, før du køber Tescoma stegepande 26 cm

SPECIFIKATIONER

  • Diameter: 26 cm
  • Materiale: Aluminium
  • Vægt: 1,08 kg
  • Type overfladebehandling: Sten
  • Tykkelse: ?

Materiale og belægning
Tescomas stegepande på 26 cm har en unik 3D belægning, som er designet af Tescoma selv. Det gør panden robust og holdbar, så du både kan putte den i vaskemaskinen og bruge metalredskaber på den. På den måde skal du ikke bekymre dig om, om du er forsigtig nok, og du kan lave mad med ro i sindet velvidende, du passer ordentligt på dine redskaber.

Størrelse
Det er altid rart med et godt udvalg af stegepander i forskellige størrelser. Tescoma stegepande på 26 cm er én af en kollektion med fire identiske stegepander, hvis eneste variation er størrelse. Du kan få en lignende stegepande fra 20 til 28 cm, så du altid har lige den størrelse, du leder efter.

Varmeforhold
Uanset hvilken komfurtype, du bruger, kan du trygt købe og benytte dig af Tescoma stegepande 26 cm. Stegepanden er egnet til alle varmetyper – vær dog opmærksom på, at det er de færreste pander, der håndterer et skift mellem komfurtyper særlig godt.

Hvis du har brugt din stegepande på én komfurtype i lang tid, er der mulighed for, at den har tilpasset sig, og ikke vil du til den anden. Det er en meget almindelig ting, og kan især forekomme, hvis panden har fået det for varmt. Tescomas stegepande er dog meget resistent.

Mere om Tescoma stegepande 26 cm

SPECIFIKATIONER

  • Diameter: 26 cm
  • Materiale: Aluminium
  • Vægt: 1,08 kg
  • Type overfladebehandling: Sten
  • Tykkelse: ?

Redaktionens vurdering

Hos forbruger-test.dk mener vi, at Tescoma stegepande 26 cm er velegnet til dem, der vil have en utrolig robust stegepande. Den varmeresistente pande kan bruges på alle komfurtyper og kan også komme i vaskemaskinen, hvilket også gør den velegnet til den knap så rutinerede kok.
Du får en pande, der er medgørlig og ikke kræver den største forsigtighed, når du laver mad. Den eneste ulempe er, at den ikke egner sig til simreretter.

Prisvenlig
/10
Holdbarhed
/10
Ydeevne
/10
Brugervenlighed
/10
Vedligeholdelse
/10

Fordele og ulemper ved Tescoma stegepande 26 cm

Fordele

  • Varmeresistent
  • Kan bruges på alle varmeoverflader
  • Kan maskinvaskes
  • Leveres i gaveæske

Ulemper

  • Mindre god til simreretter
god stegepande med høj kant test-guiden

Disse labels er en individuel, uafhængig vurdering af research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.

ONYX Cookware™ sauterpande - Pande med nem rengøring

Vil du have størst frihed i køkkenet og i forbindelse med den daglige madlavning, skal du vælge de moderne ONYX Cookware™ produkter. Det er pander, der er lavet med maksimal slidstyrke, og som er fremstillet med den patenterede teknologi – ”Clad”.

”Clad” betyder, at sauterpanden er bygget op af et lag bestående af magnetisk, rustfrit stål samt et lag af hhv. aluminium og toplag af rustfrit stål.

ONYX Cookware™ sauterpande
god stegepande med høj kant

Dagens bedste priser og tilbud på ONYX Cookware™ sauterpande:

Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.
Onyxcookware.dk
På lager
699 kr.
savier

Find og test rabatkoder ved checkout

Savier har +9.000 rabatkoder og tilføjer den bedste ved checkout
  • Praktisk kapacitet til en bred vifte af opskr
  • Ubesværet rengøring
  • Velegnet til ovn

ONYX Cookware™ Sauterpande

SPECIFIKATIONER

  • Diameter: 26 cm
  • Materiale: Rustfrit stål, aluminium
  • Vægt: 1,9 kg
  • Type overfladebehandling: PTFE eller keramik
  • Tykkelse: ?

Hvert lag har sine, unikke funktioner, der tilsammen betyder, at du kan bruge ONYX Cookware™ Sauterpanden til enhver type komfur. Derudover får du en perfekt varmefordeling på panden, så du kan få succes med din madlavning i fremtiden. 

ONYX Cookware™ Sauterpande hører til de mest modstandsdygtige, tilgivende og slidstærke stegepander på det internationale marked. 

Som noget særligt holder produktet til brug af metalredskaber (som ellers vil ødelægge bunde og overflader på andre kvalitetsstegepander- og gryder, der er lavet med teflon). Da vi testede panden på redaktionen fandt vi dette yderst imponerende, og det var dejligt ikke at skulle tænke over, hvilke redskaber vi brugte til at lave mad med. Derudover gør det også, at man kan rengøre panden med ståluld, hvilket gør det nemmere end nogensinde at fjerne fastbrændt mad eller indtørrede madrester.

På grund af den høje slidstyrke og det kraftfulde materiale kan du sætte din ONYX Cookware™ sauterpande i ovnen og på dén måde bruge den som et ildfast fad. Du kan stege dine retter og sætte dem direkte i ovnen. Vær sikker på, at du følger forhandlerens instrukser mht. temperaturer, så du ikke overopheder eller beskadiger panden. Herved sparer du på opvasken, og din tilberedning kommer til at gå meget mere smidigt.

Mere om ONYX Cookware™ sauterpande

SPECIFIKATIONER

  • Diameter: 26 cm
  • Materiale: Rustfrit stål, aluminium
  • Vægt: 1,9 kg
  • Type overfladebehandling: PTFE eller keramik
  • Tykkelse: ?
Prisvenlig
/10
Holdbarhed
/10
Ydeevne
/10
Brugervenlighed
/10
Vedligeholdelse
/10

Fordele og ulemper ved ONYX Cookware™ sauterpande

Fordele

  • Tåler metalredskaber
  • Håndtaget ligger godt i hånden
  • Tåler opvaskemaskine
  • Tåler ovn op til 260 grader

Ulemper

  • Ingen varmeindikator
  • Hvis non-stick belægningen er beskadiget, skal panden udskiftes
Mest praktiske stegepande test-guiden

Disse labels er en individuel, uafhængig vurdering af research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.

Fiskars All Steel stegepande - fremstillet i rustfrit stål

  • 4,7 ud af 5 stjerner på Google Shopping

Varmefordelingen er særdeles god, og panden bliver hurtig varm. Du får alt i alt en suveræn stegepande, der overrasker både Gastromand og Søndagsavisen positivt.

Fiskars All Steel er en del af All Steel-serien, som blandt andet tæller en række pander i forskellige størrelser, gryder og sauterpande med låg.

Fiskars All Steel stegepande
Mest praktiske stegepande

Dagens bedste priser og tilbud på Fiskars All Steel stegepande:

Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.
  • Non-stick Ceratec-belægning (PFAS-fri)
  • Praktisk måleskala på indersiden
  • Tyk 3-lags bund

Fiskars All Steel stegepande

SPECIFIKATIONER

  • Diameter: 28 cm
  • Materiale: Rustfrit stål
  • Vægt: 1,6 kg
  • Tykkelse: ?
  • Type overfladebehandling: Keramisk

Det udvendige design er lavet i rustfrit stål, mens den indvendige Ceratec belægning modvirker fastbrændte madrester. Ceratec belægningen har de samme egenskaber som Teflon, men det vurderes, at den kan klare højere temperaturer. Grebet er langt, som på de professionelle køkkenredskaber, og du er derfor altid sikker på at få godt fat, når du tilbereder din mad.

Mere om Fiskars All Steel stegepande

SPECIFIKATIONER

  • Diameter: 28 cm
  • Materiale: Rustfrit stål
  • Vægt: 1,6 kg
  • Tykkelse: ?
  • Type overfladebehandling: Keramisk
Prisvenlig
/10
Holdbarhed
/10
Ydeevne
/10
Brugervenlighed
/10
Vedligeholdelse
/10

Fordele og ulemper ved Fiskars All Steel stegepande

Fordele

  • Ridsefast
  • Let at holde og overføre takket være den lave vægt
  • Egnet til alle varmekilder
  • Meget holdbar på grund af den rustfri stålkonstruktion

Ulemper

  • Håndtaget er en smule dårligt tilpasset
god non-stick wok test-guiden

Disse labels er en individuel, uafhængig vurdering af research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.

ONYX Cookware™ hybrid non-stick wokpande - til alle typer komfurer

Er du træt af kød, ost og grønsager, der hænger fast i bunden af din pande? Med ONYX Cookware™ hybrid non-stick får du en revolutionerende stegepande og wok, der gør din madlavning smidig, effektiv og problemfri.

Den slidstærke og funktionelle hybridstegepande er lavet med den patenterede ”Clad”-teknologi, der gør, at ingen mad i fremtiden vil hænge fast i dit køkkengrej.

ONYX Cookware™ hybrid non-stick wokpande
god non-stick wok

Dagens bedste priser og tilbud på ONYX Cookware™ hybrid non-stick wokpande:

Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.
Onyxcookware.dk
På lager
799 kr.
savier

Find og test rabatkoder ved checkout

Savier har +9.000 rabatkoder og tilføjer den bedste ved checkout
  • Keramisk metaloverflade, fremstillet af natu
  • Kan tåle metalværktøj
  • Til alle typer komfurer

ONYX Cookware™ hybrid non-stick wokpande

SPECIFIKATIONER

  • Diameter: 30 cm
  • Materiale: Rustfrit stål, aluminium
  • Vægt: 1,4 kg
  • Type overfladebehandling: Non-stick PTFE eller keramik
  • Tykkelse: ?

Hvad du bruger ONYX Cookware™ hybrid non-stick til, er helt op til dig. Den er egnet til alt fra vegetariske retter over asiatisk inspirerede måltider til kødretter. 

Det smarte ved ”Clad”-teknologien er, at stegepanden er bygget op af 3 lag. Basislaget udgøres af magnetisk, rustfrit stål, dernæst et lag af aluminium og til sidst et lag af rustfrit stål igen. 

Det er basislaget af stål, der gør, at du kan bruge ONYX Cookware™ hybrid non-stick på alle komfurer – uanset om det drejer sig om induktion, gas eller keramik. 

Når du bruger kvalitetsstegepander, kender du helt sikkert til det vigtigste aspekt omkring at undgå brug af redskaber af metal, der kan ødelægge og ridse dit køkkengrej. Med ONYX Cookware™ hybrid non-stick kan du uden problemer bruge metalredskaber til madlavning. Udover den originale PTFE belægning tilbyder ONYX Cookware™ også en keramisk belægning. Med den keramiske belægning kan du tilberede næsten alt uden olie og stadig opnå den perfekte bruning.

Mere om ONYX Cookware™ hybrid non-stick wokpande

SPECIFIKATIONER

  • Diameter: 30 cm
  • Materiale: Rustfrit stål, aluminium
  • Vægt: 1,4 kg
  • Type overfladebehandling: Non-stick PTFE eller keramik
  • Tykkelse: ?
Prisvenlig
/10
Holdbarhed
/10
Ydeevne
/10
Brugervenlighed
/10
Vedligeholdelse
/10

Fordele og ulemper ved ONYX Cookware™ hybrid non-stick wokpande

Fordele

  • Passer til alle typer komfurer
  • Kan tåle metalredskaber og opvaskemaskine
  • Flot design

Ulemper

  • Ingen varmeindikator
  • Ikke egnet til brug, hvis PTFE-belægningen bliver beskadiget (risiko for PFAS)
Premium-valg test-guiden

Disse labels er en individuel, uafhængig vurdering af research-ansvarlige baseret på den førnævnte metode på det pågældende tidspunkt.

Scanpan CTX stegepande - 5 lag med hver deres funktion

  • 4,7 ud af 5 stjerner på Google Shopping
  • 4,5 ud af 5 stjerner på Amazon

CTX-stegepanden fra Scanpan er blandt de bedste på markedet. Den perfekte kombination af smukt design og kraftfulde materialer, giver dig en stegepande i verdensklasse.

De buede sider gør det nemmere at komme til med køkkenredskaber. Produktet er ovnfast op til 260 grader, hvilket giver dig alsidige muligheder for anvendelse.

Scanpan CTX stegepande
Premium-valg

Dagens bedste priser og tilbud på Scanpan CTX stegepande:

Vi er læserfinansieret og får kommission, hvis du køber igennem vores links.
  • Ergonomisk håndtag
  • Jævn stegning
  • Med aluminiumskerne for hurtig varmefordeling

Mere om Scanpan CTX stegepande

SPECIFIKATIONER

  • Diameter: 28 cm
  • Materiale: Aluminium
  • Vægt: 1,4 kg
  • Type overfladebehandling: Stratanium
  • Tykkelse: ?

Produceret i Danmark på Djursland, hvor Scanpan siden 1956 har haft fokus på kvalitet og innovation.

Stegepanden har 5 lag med hver deres funktion, hvor bl.a. kernen af aluminium er værd at fremhæve som en god varmeleder og -fordeler.

Scanpan CTX-serien er kendt for den slidstærke non-stick belægning, hvorved du kan bruge køkkenredskaber af metal og stål direkte på panden. Non-stick belægningen gør desuden, at maden ikke brænder fast og at du kan reducere forbruget af fedtstof.

Prisvenlig
/10
Holdbarhed
/10
Ydeevne
/10
Brugervenlighed
/10
Vedligeholdelse
/10

Fordele og ulemper ved Scanpan CTX stegepande

Fordele

  • Skæller ikke over tid
  • Håndtaget ligger godt i hånden
  • Til alle typer komfurer og ovne op til 260°C
  • Danskproduceret

Ulemper

  • Der opstår let pletter på ydersiden

Se YouTube videoen herunder for at få et visuelt indblik:

Læs mere om Scanpan CTX stegepande

Tips og tricks til din madlavning

Det hele handler om forberelsen

Fjern stress og fejl i køkkenet ved at forberede dig godt. Hvis du for eksempel har planlagt at stå for en større middag, så skær grønsagerne ud aftenen før. På denne måde undgår du stress og jag og du kan i stedet bruge den kostbare tid med dine gæster på selve dagen.

Hold knivene skarpe
Skarpe knive skal rengøres og opbevares korrekt for at vedligeholde skarpheden. Sørg for altid at håndvaske dem, lad dem ikke ligge i blød i længere tid, og opbevar dem gerne i en træblok i stedet for skuffen. Det er desuden også en god idé at bruge et træskærebræt, da det er knapt så hårdt for kniven Læs omkring hvilken kniv der er bedst her.

Brun kødet rigtigt
Hvis du skal brune en bøf, kødstykker eller lignende, skal du først duppe kødet tørt med lidt køkkenrulle, salte det og derefter sørge for, at panden ikke er for overfyldt. Husk at vente til kødet er blevet godt karamelliseret. Det er også vigtigt, at panden er godt varm, og brug gerne en pande i stål eller støbejern.
Hvis du for eksempel skal lave kødsovs og bruner kødet i en stegepande først, men mangler en ordentlig gryde, så kan du læse vores guide til gryder her.

Undgå overophedning
Selvom stegepander er beregnet til at kunne modstå intens varme, så kan stegepander altså ikke holde til alt. Ved overophedning bliver stegepanden mørkebrun i overfladen. For at gøre dine køkkenevner endnu bedre kan du her læse vores guides til sous-videblendere og vakuumpakker.

Stegepandens materialer kan ændre form og faconved for høje temperaturer, og på slip-let stegepander kan du direkte ødelægge den fordelagtige belægning. Så undersøg, hvor meget varme din stegepande kan udsættes for.

Køl ikke en glohed pande af under hanen
Er din pande varm efter at have været på blusset, skal du lade den køle ned af sig selv. Bruger du den kolde hane, kan du ændre pandens struktur og forårsage hot spots, så panden varmer ujævnt.

Drop skarpe køkkenredskaber
Metalredskaber ridser belægningen, og er der først én gang gået hul, så spreder det sig hurtigt til resten af panden, så den bliver ubrugeligt. Brug i stedet køkkenredskaber af træ, plastik eller kunststof.

Fjern madrester
Madrester skal ikke opbevares på panden. Syren i maden kan gå til angreb på belægningen.

Sørg for at rengøre din pande ordentligt
Når stegepanden er kølet af, skal den rengøres. Madrester og selv meget små fedtrester kan brænde sig fast på belægningen, hvis du ikke rengør den efter hver gang du bruger den.

Lær at rengøre slip-let på den rigtige måde

En slip-let belægning – som eksempelvis teflon – skal kæres om, ellers går det i stykker. Derfor skal du som udgangspunkt altid vaske din stegepande med opvaskemiddel og en blød børste efter brug.

Har du problemer med genstridige mad- og fedtrester, skal du ikke tage en skuresvamp frem og brænde knofedt af. Du risikerer at slide belægningen af, og så dør din pande. Oplever du problemer med rengøringen, kan du følge nedenstående fremgangsmetode:

  1. Hæld to spiseskefulde vaskepulver på panden – brug eventuelt en opvasketab i stedet for
  2. Hæld varmt vand på
  3. Kog blandingen op med moderat varme på kogepladen
  4. Sluk for varmen efter et par minutter
  5. Lad panden stå til dagen efter
  6. Vask panden af med opvaskemiddel og en blød børste.

Virker ovenstående ikke, kan du altid prøve med den gamle husmoder klassiker – brun sæbe. Smør slip-let panden godt ind i brun sæbe, pak den ind i plastfolie, lad panden stå et døgns tid og skyl derefter panden af. Nu skulle alle fremmede partikler gerne have forladt din stegepande.

Værd at vide om stegepander

Det varierer meget, hvad en stegepande kan bruges til. Hvis du har set en kok sætte sin stegepande i ovnen, og du gerne vil gøre ham kunsten efter, er det vigtigt at anvende en støbejernspande.

Hvis du ønsker at stege gode, saftige bøffer eller stege æg, så er en non-stick pande bedst. Sæt dig altid ind i, hvad du vil bruge din pande til, inden du køber den.

Beskrivelse af kilder og tests

OBS: Selvom følgende kilder har været anvendt i forbindelse med artiklen siden publicering, kan der som følge af udgåede/slettede produkter være kilder, der ikke længere anvendes. Det skyldes tekniske problemer, og vi arbejder lige nu på at forbinde alle henvisninger til kilder med reference, samt slette gamle kilder (April 2024).

Vi håber, du fornemmer, at der ligger et stort arbejde bag denne artikel. Vi ønsker at give dig en objektiv vurdering af samtlige produkter, og derfor læner vi os op ad både officielle forbrugerråd, eksterne eksperter samt forbrugernes egne anmeldelser på tværs af både danske og internationale webshops.

Vores research-team har gransket markedet og undersøgt alle relevante kilder.

I vores arbejde har vi anvendt følgende ekspertkilder og tests:

Ekspert- og testkilder

Greenpan

Greenpan er et køkkengrejsmærke, som er kendt for at levere køkkengrej i høj kvalitet, blandt andet stegepander med keramisk belægning. De har også en Youtube-kanal, hvor de anmelder og fremviser nogle af deres produkter.

Vi har valgt at tage Greenpans Youtube-video med, fordi den indeholder en kort anmeldelse af Greenpan Barcelona, som vi anbefaler. 

I videoen kan du se den dybe pande i aktion, hvor der bliver lavet en masse mad på den. Du får Greenpan Barcelona fra mange vinkler og bliver efterladt med et meget positivt indtryk. 

Testen er udført den 20. december 2017
Se hele testen her 

Gastromand

Gastromand er en dansk hjemmeside, der leverer nyheder, anmeldelser og opskrifter i letforståeligt sprog. Madentusiasterne bag webstedet er kendetegnet ved at kalde en spade for en spade, når de skriver om mad og drikke af forskellig karakter.

Vi har valgt at citere Gastromand, fordi de har anmeldt Fiskars All Steel Stegepande, som de giver 6/6 stjerner i en test af fire forskellige pander.

Gastromands positive konklusion lyder blandt andet: “Det er lidt tidligt at sige om Fiskars nu er indehaver af den absolut bedste pande vi nogensinde har testet, men meget tyder på det.”

Testen er udført den 8. oktober 2017
Læs hele testen her

Fiskars Europe

Fiskars er et af markedets større brands, når det kommer til håndværktøj som eksempelvis køkkengrej. Fiskars har Youtube-kanalen “Fiskars Europe”, der blandt andet indeholder korte videoanmeldelser af nogle af deres produkter.

Fiskars Europe har vi valgt at tage med, fordi folkene bag Youtube-kanalen har lavet en kort videoanmeldelse af Fiskars All Steel.

I videoen kan du se, hvordan det ser ud, når der bliver lavet mad på stegepanden, og seeren bliver efterladt med et positivt indtryk af panden.

Testen er udført den 1. september 2017
Se hele testen her 

Søndagsavisen

Søndagsavisen var en stor, dansk gratisavis, som var kendetegnet ved at have en meget omfattende læserskare og at dække ca. 2/3 af Danmark. I 2020 blev Søndagsavisen overtaget af Hovedstadens Mediehus A/S, som erstattede den forhenværende ejer, North Media A/S. 

Vi har valgt at citere avisen, fordi den står bag en test af flere forskellige stegepander, deriblandt den omtalte Fiskars All Steel Stegepande. 

Modellen overrasker anmelderne positivt, og Fiskars All Steel får en hel del ros med på vejen.

Eva Trio Grejskolen

Eva Trio Grejskolen er en Youtube-kanal, der i store træk beskæftiger sig med madlavning og køkkenudstyr. På kanalen kan du finde opskrifter, guides og anmeldelser. 

Youtube-kanalen er taget med, fordi de har lavet en video, hvor en professionel kok giver sit bud på essentielle pander og gryder. 

Her vælger han vores anbefalede Eva Trio Stegepande Slip-let, og han beskriver kort, hvad der gør en pande god. Han fremhæver blandt andet en stegepandes rustfrie stål, som har en god holdbarhed og holder godt på varmen.  

Testen er udført den: 26. september 2014
Se hele testen her 

Sur La Table

Sur La Table er en virksomhed, som på deres webshop blandt andet sælger køkkengrej og udbyder madlavningslektioner. De har også en Youtube-kanal, hvor du kan finde videoer, der handler om madlavning, konkrete produkter og meget mere. 

Youtube-kanalen er taget med, fordi den har lavet en videoanmeldelse af Scanpan CTX, hvor seeren bliver efterladt med et meget positivt indtryk af panden. 

I videoen bliver Scanpan CTX brugt aktivt af en person, der laver mad, mens han sideløbende vurderer pandens kvalitet. 

Testen er udført den: 16. oktober 2012
Se hele testen her

STPdeals

STPdeals er en Youtube-kanal, hvor du især kan finde videoer, der indeholder anmeldelser og beskrivelser af forskellige produkter. Kategorierne er sport, boligtilbehør, forskelligt grej, sko og meget andet. 

Vi har taget STPdeals med, fordi kanalen har lavet en kort videoanmeldelse af WMF Comfort Ceradur, som vi kan anbefale. 

I videoen ser du panden, hvor den drejer rundt med et par peberfrugter i, og du får et positivt indtryk af WMF Comfort Ceradur. 

Testen er udført den: 7. december 2013
Se hele testen her 

PriceRunner

Pricerunner har foretaget en test af stegepander, hvor de har undersøgt priser, funktioner og ydeevne for 32 forskellige modeller. Derefter valgte de de 10 bedste stegepander ud fra deres resultater.

Scanpan CTX stegepanden er den bedste i PriceRunners test, der roses for sin holdbarhed og ydeevne med en høj bedømmelse på 5/5 stjerner.

Testen er udgivet den: 10. marts 2022
Du kan læse den her

Kundeanmeldelser

KitchenOne.dk

KitchenOne er en af de største webshops i Danmark, når det kommer til salg af køkkenudstyr. I deres netbutik kan du finde alt fra køkkenredskaber som knive, pressere og kværne til hvidevarer som frysere og induktionskomfurer.

Vi har besluttet at citere den danske webshop, fordi de sælger Scanpan CTX, som kunderne kan anmelde på hjemmesiden.

Scanpan CTX scorer så godt som 5/5 stjerner og får mange rosende kommentarer fra glade kunder med på vejen. For eksempel skriver en meget tilfreds køber: “Det er anden gang, jeg køber denne pande. Min første pande holdt smukt i 8 år. God kvalitet til prisen.”

Læs anmeldelserne her

Google Shopping

Google Shopping viser produktoplysninger og priser fra forskellige onlinebutikker på ét sted i stedet for på de enkelte butikkers websteder. Deres brugerbedømmelser kan hjælpe ved købsbeslutninger, fordi de giver et upartisk overblik over produktet fra uvildige forbrugere.

Fiskars All Steel Stegepande 28cm
Se kundernes anmeldelser her

Eva Solo Trio Slip-Let 24cm
Se kundeanmeldelser her

Scanpan CTX 28cm
Se kundeanmeldelser her

WMF Comfort CeraDur 28cm
Se kundeanmeldelser her

Amazon

Amazon er en onlinebutik, hvor brugerne kan købe produkter og tjenester. Amazon tilbyder brugerbedømmelser af produkter, hvilket kan være en fordel, når man skal træffe en købsbeslutning.

Scanpan CTX 28cm
Se kundeanmeldelser her

FAQ

Hvilken stegepande er bedst?
Der er et hav af stegepander, hvormed det kan være svært at finde frem til den rette. Dog bør du altid overveje, hvilke egenskaber du ønsker, at stegepanden skal have. Vi anbefaler ONYX Cookware™ Hybrid Non-stick stegepande 26 cm, da den har alle de egenskaber en stegepande skal have.
Hvad skal jeg være opmærksom på, når jeg skal købe en stegepande?
Når du skal vælge en stegepande, så er det selvfølgelig vigtigt, at den lever op til de behov, som du har. Dermed kan det være en god ide at overveje ting såsom; hvilken størrelse skal stegepanden have? Foretrækker du, at den har non-stick belægning? Skal panden kunne bruges i ovnen?
Hvilken stegepande er sundest at bruge?
Hvis du vil have en pande, som er sundest at lave mad i, så bør du gå efter keramiske stegepander. Panderne er mere sikre at bruge ved høje temperaturer sammenlignet med de mere traditionelle Teflon non-stick stegepander. Dog er det ikke ensbetydende med, at non-stick er farlige at bruge.
Hvilken non-stick stegepande er bedst og sikrest at bruge?
Et godt bud på den bedste og sikreste non-stick stegepande er ONYX Cookware™ Hybrid Non-stick stegepande 26 cm. Ikke nok med at panden er udstyret med Japansk non-stick belægning i en høj kvalitet, så er det også PFOA fri. Dertil så kan den vaskes i opvaskemaskinen, hvilket er enormt praktisk.

Bedøm denne artikel

Klik på en stjerne for at bedømme